Austrijska Strudla sa jabukama

Sastojci
Potrebno je za testo :
250 grama brasno
1 komad jaja
100 ml voda mlaka
3 kasike ulje
prsohvat so
Potrebno je za nadev :
5 komada jabuke oljustene i isecene na kockice
125 grama secer vise secera ako su jabuke kisele
100 grama orasi seckani
50 grama suvo grozdje
1 kasicica cimet
3 kasike maslac
2 kasike prezle
Priprema
Priprema testo za strudlu :Na radnu povrsinu izruciti brasno pomesano sa malo soli. Napraviti udubljenje u sredini pa staviti jaje, ulje i malo vode. Rukama mesiti sve da se kombinuje i dodavati ostatak vode.
Po potrebi dodati jos brasna i zamesiti da testo bude glatko. Oblikujte testo u glatku loptu. U cisti posudu sa malo ulja staviti testo i po vrhu premazati prstima testo uljem. Pokriti posudu i ostaviti da se testo odmori 1 sat.
Priprema nadev za strudlu :
Maslac staviti u tiganj da se istopi, dodati iseckane jabuke, secer, cimet, suvo grozdje. Krckati na laganoj vatri, zatim dodati prezle i ostaviti na sporetu jos malo. Skloniti fil i ohladiti.
Na stolnjak posuti malo brasna, izruciti testo i oklagijom malo rastanjiti. Poceti prstima istezati testo sto tanje, da bude skoro providno.
Kada ste razvukli testo, osecite deblje ivice testa. Istopite malo maslaca i cetkicom nezno premazite testo. Na jedan kraj testa staviti pripremljen nadev i posuti seckanim orasima.
priprema strudla sa jabukama
Uz pomoc stolnjaka, saviti strudlu i prebaciti u pleh u koji ste stavili papir za pecenje. Premazati strudlu cetkicom sa malo istopljenog maslaca.
Strudlu staviti da se pece u zagrejanu rernu. Pecite strudlu na 180 stepeni oko 40 minuta dok lepo ne pozuti. Gotovu strudlu poprskati sa malo vode, prekriti cistom krpom i ostaviti da se ohladi.
Kada se strudla malo ohladila, iseci, posuti secerom u prahu i sluziti.
KATEGORIJE
Najbolje ocjene
5,00 - Juha s dimljenim lososom
5,00 - CRVENKAPICA
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - Francuski pasulj
4,73 - Jednostavne slatke galete
4,67 - Magicni Smoothie
4,53 - Jaffa kolač
4,50 - LENJINGRADSKA SALATA
4,50 - Gljive punjene povrcem
4,50 - Marinirane masline
4,50 - Vocna salata
4,50 - Šnenokle u karamel sosu
4,50 - Pita sa Jabukama
Novi recepti
Najvise glasova
99 - Bomba torta
83 - Kremšnite (Krempita)
59 - Bosanski ćevapi
53 - Omlet sa jajima
51 - LESKOVACKA MUCKALICA
39 - PRINCES KROFNE
39 - Hurmašice
37 - Baklava
32 - cheesecake
30 - bombice
28 - URMASICE
27 - PALAČINKE