Pie (pita) od ljutih paprika i sira
 od ljutih paprika i sira.jpg?amp%3Bamp%3Bid=90&%3Bid=188&catid=89)
Sastojci
Za 4 osobe
10-12 ljutih jalapeno (halapinjo) paprika
125 gr ostrijeg cheddar sira (zutog)
125 gr kackavalja
2-3 kasike seckanog korijandera (ja sam stavila persun)
4 komada jaja
po ukusu so, sveze mleveni biber, vegeta
Priprema
1 Prvo ispecite paprike na rostilj ili u rerni. Staviti ih u serpicu i ostavite da se ohlade i potpare, tako cete ih mnogo lakse ocistiti. Paprike ocistiti od kozice i semenki.2 Iseci ih na sitnije parcice, pa poredjati u podmazan kalup, velicine 23-24cm.
3 Oba sira narendati na sitniju stranu renda, svaki posebno, pa posuti naizmenicno sireve preko paprika.
4 Sitno naseckajte korijander (moje prije ne vole korijander pa sam stavila persun) posuti svuda preko sira.
5 Jaja umutiti zicom za mucenje, uz dodatak soli, sveze mlevenog bibera i malo vegete Natur, pa svuda polako preliti preko sira i persuna.
6 Peci, u prethodno zagrejanoj rerni na 150 do 160*C oko 40 minuta.
7 Posluziti je toplu.