Morski rak na normandijski način

201411072159370.Morski-rak-na-normandijski-nacin.jpg?amp%3Bid=248&cat=97

Sastojci

4 langusta po 700 g
700 g konzerviranih dagnji
200 g pečuraka
1 gomoljika
1/2 l bešamela sosa


Priprema

Morske rakove skuvamo, otkinemo noge i rasečemo ih po dužini.
Iz debljih prednjih nogu izvadimo meso i sitno isečemo.
Školjke ocedimo i pomešamo sa mesom jastoga i seckanim pečurkama, i nekoliko režnjeva gomoljike.
Sve to izmešamo sa bešamelom.
Ovom masom napunimo okolope jastoga pa na sve to dodamo narezane repove jastoga.
Sve to prelijemo sosom bešamelom i zapečemo u pećnici na 250°C.
Serviramo na toplu činiju.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava