Tuna kao pašticada

201402251810570.MediaThumb.jpg?amp%3Bid=424&cat=96

Sastojci

1 kg tunjevine
2 dl maslinovog ulja
5 češnja češnjaka (bijelog luka)
4 klinčića (karanfilčića)
100 g suhih grožđica
sol, papar u prahu
1 dl vinskog octa
2 dl prošeka

Priprema

Odreske tune (debele oko 2 cm) operite i posušite. Prepržite ih na ulju s obje strane.
Na preprženu tunu pospite nasjeckan češnjak, klinčiće, grožđice, sol i papar. Zalijte vinskim octom, a prošek postepeno dodajite. Po potrebi dolijte vode i pustite da se tuna kuha u umaku na laganoj vatri oko 1 sat.
Poslužite s okruglicama od kruha.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava