Muhalebija

201407201148440.Muhalebija.jpg?amp%3Bid=497

Sastojci

Za 5 osoba.

1 litar domaćeg slatkog mlijeka
5 čajnih kašika rižinog brašna
čaša šećera
2 supene kašike oraha
supena kašika prženih lješnika
10 hurmi
supena kašika pistacije
čajna kašikica cimeta u prahu

Priprema

U mlijeko dodamo šećer.
Čim prokuha dobro smanjimo vatru.
Rižino brašno razmutimo u čaši mlijeka, pazeći da ne bude grudica, i polahko ulijevamo.
Muhalebiju stalno miješamo na veoma tihoj vatri da ne bi zagorila.
Kad se zgusne, ali ne previše, skinemo je sa vatre i izlijemo u zdjelice.
Svaku zdjelicu odozdo pospemo cimetom u prahu, a po tome sitno isjeckanim orasima, lješnicima, bademima, pistacijama, ili nekim drugim koštunjavim voćem koje imamo pri ruci.


Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava