MEŠANA LETNJA SALATA
![201009101722180.ljetnja-salata.jpg?amp%3Bid=615](slike/201009101722180.ljetnja-salata.jpg)
Sastojci
Potrebno je: 800 g pecene piletine, 3 krompira, 150 g mariniranih šampinjona, 2 šargarepe,150 g graška, 1 koren celera, 1 kisela jabuka, 3 kisela krastavcica, 100 g crnih maslina, 100 g zelenih maslina punjenih paprikom, 4 kuvana jaja , 4 kesice majoneza, so i mleveni biber.
Priprema
Pripremanje: krompir, šargarepu i grašak odvojeno skuvati, prohladiti i iseckati na kockice. Šampinjone tako|e ocediti, iseci na tanke listice. Pilece meso odvojiti od kostiju i kožure pa iseci na štapice.Ovako pripremljene namirnice staviti u vecu ciniju, dodati prepolovljene i bez kostica crne masline i izmrvljena dva kuvana jaja.
Sve zaciniti solju i sveže mlevenim biberom. Majonez razblažiti sa malo belog vina, izmutiti pa preliti namirnice u ciniji, promešati i ostaviti u frižideru da se rashladi.
Pred serviranje ukrasiti odozgo kriškama kuvanih jaja, zelenim maslinama punjenim paprikom, majonezom iz tube i listicima peršuna.