Jagnjeċi gulaš sa pinjolima

201410291552100.jagnjeci gulas sa pinjolima.jpg?amp%3Bid=90&cat=116

Sastojci

600 g jagnjetine bez kostiju,
4 manja crna luka,
2-3 cena belog luka,
5 kasika maslinovog ulja,
2-3 dl supe od kostiju,
50 g pinjola (ili pistaca),
50 g suvog grozdja,
150 g pirinca,
1/2 l tople vode,
60 g paradajz pirea,
malo safrana,
1/2 veze mirodjije,
1/2 veze persuna,
so, biber.

Priprema

Mesu odstranimo masnocu (loj), loj isecemo na kocke i przimo.
Cvarke koje dobijemo przenjem izvadimo iz masnoce.
Na malo ulja stavimo cvarke, zagrejemo i na tome kratko proprzimo seckani luk, dodamo meso i beli luk, prelijemo sa toplom supom, poklopimo i dinstamo oko 30-40 minuta.
Pinjole proprzimo na malo ulju, suvo grozdje poparimo sa vrelom vodom i pokrivene pustimo 5 minuta.
Pinjole, suvo grozdje i pirinac dodamo mesu, prelijemo sa toplom vodom, dodamo paradajz pire, safran, posolimo, pobiberimo, dodamo seckanu mirodjiju i sve dobro promesamo.
Dinstamo jos 25-30 minuta.
Jelo sluzimo vruce posuto seckanim persunom.
Uz jelo sluzimo salatu od svezeg kupusa ili mesanu salatu

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava