Pica sa četiri sira
Sastojci
sir gorgonzola 75 g - sečen tanko
sir mocarela 75 g - seckan na sitne kockice
sir kozji 75 g - takođe tanko sečen
sir čedar 75 g - rendan
žalfija - 4 lista (iscepkajte listove, kao zamena može i peršun)
maslinovo ulje - 45 ml
so
biber
Priprema
1 Pripremite testo za picu prema receptu sa našeg sajta. Zagrejte rernu na 250°C barem 20 minuta pre pečenja pice. Rasporedite gorgonzolu na jednu četvrtinu testa, a mocarelu na drugu.2 Dodajte preostala dva sira na po jednu četvrtinu pice.
3 Pospite začinskim biljem, posolite, pobiberite i pospite uljem. Ubacite u rernu i pecite 15-20 minuta ili dok se korica ne zarumeni a sir počne da stvara mehuriće.