Integralni hleb

201403140606050.intergralni-hleb.jpg?amp%3Bid=90

Sastojci

450 g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica morske soli
15 g svežeg kvasca
1 kašičica smeđeg šećera
300-400 ml vode

Priprema

Izmešajte brašno i so (po hladnom vremenu malo ugrejte brašno).
U manjem sudu pomešajte kvasac i šećer sa 150ml tople vode, pa ostavite na toplom mestu 10 minuta, da kvasac “proradi”.
Sipajte ga u brašno i polako dodajte ostatak vode. Dobro izmesite najbolje je rukama.
Okrugli kalup za tortu na rasklapanje zagrejte, premažite uljem i pospite brašnom. Stavite testo, pokrijte vlažnom kuhinjskom krpom, pa ostavite na toplom mestu 20 minuta da naraste.
Pecite u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni od 35 do 40 minuta.
Kad se ispeče, izvadite iz pećnice, otvorite kalup, pa kad se sasvim ohladi izvadite hleb iz kalupa.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava