Ekleri sa kafom i topljenom čokoladom

201301191058300.2acc95c7f6cdfc7af285b1c747c52cfd_L.jpg?cat=100

Sastojci

75 g brašna
110 g putera
2 jaja
150 ml vode
1 kafena kašika instant kafe
300 ml biljne pavlake
90 g šećera u prahu
100 g čokolade
malo ruma
2 kašike vode

Priprema

U šerpu staviti vodu i puter, polako zagrevati a kada se rastopi dodati brašno i mešati dok testo ne počne da se odvaja od šerpe.
Testo mutiti mikserom i dodati jaja.
Špric napuniti testom i na nauljenu tepsiju formirati eklere.
Peći 25 minuta na 200*C.
Rernu nemojte otvarati tokom pečenja.
Kafu pomešati sa vodom, dodati otopljenu čokoladu i rum.
Mikserom umutiti pavlaku i sjediniti sa filom od čokolade.
Pečene i prohlađene eklere preseći uzduž na pola, krem staviti u špric i napuniti donje polovine.
Poklopiti gornjom polovinom i preliti čokoladnim topingom

KATEGORIJE

Dezerti	Doručak	Glavna jela	Hladna predjela
Hleb, kruh	Jela sa roštilja	Kolači	Meksički recepti
Morski plodovi	Napitci	Peciva	Pite
Pizza	Prilozi	Ribe	Salate
Sosovi	Strane i domaće kuhinje	Supe, Juhe	Tjestenina
Topla predjela	Torte	Tradicionalna jela	Umaci
Užine	Večera	Vegetarijanska kuhinja	Zimnica