Skopska “mandza”

Sastojci
15 kg crvene mesnate paprike
1 lit ulje
250 ml. vinsko sirce
250 gr secera
so po ukusi ili oko 150 gr.
Priprema
1 Paprike ispecite i oljustite, ocistite od semena* prilikom ljustenja cepajte paprike po duzini na lentice, kako bi vam bilo lakse da ih seckate*2 Iseckajte ih na sitne kockice
3 Stavite ulje, sirce, secer i so da zovriju
4 U vrelo ulje sipajte paprike, i lagano przite.
5 Od trenutka kada pocnu paprike da vriju, przite ih oko 30 min. Same paprike pustice svoj saft
6 Saberite u tegle i cekajte zimu
Posluživanje
Ovo se kasnije moze kombinovati s bjelim lukom i persunom, ili da se malo proprzi s neutralnom pavlakom
KATEGORIJE
Najbolje ocjene
5,00 - Žu Žu sa Kačkavaljem
5,00 - Šeherezada – Turska torta
5,00 - Flambirani gambori
5,00 - Punjena peciva
5,00 - Kolač od limuna i kokosa
5,00 - Pinca
5,00 - Lazanje s grahom
5,00 - Podvarak sa suvim rebrima
5,00 - Paprike u senfu
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - VEGETINA HLADNA PECENKA
5,00 - ŠLAG TORTA SA PISTAĆIMA
5,00 - Mantije
Novi recepti
Najvise glasova
97 - Bomba torta
81 - Kremšnite (Krempita)
57 - Bosanski ćevapi
51 - Omlet sa jajima
49 - LESKOVACKA MUCKALICA
37 - PRINCES KROFNE
37 - Hurmašice
35 - Baklava
30 - cheesecake
28 - bombice
26 - URMASICE
25 - PALAČINKE