Šunka u kruhu

201411030128080.sunka u kruhu.jpg?cat=102

Sastojci

1 kg kuhane šunke (ja sam koristila rolanu šunku)
500 g glatkog brašna
125 g maslaca
2 dcl mlijeka
3 jaja
svježi kvasac
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 žumanjak za premazivanje
malo sezama za posipanje

Priprema

Kvasac razmrvite te ga pomiješajte s žličicm šećera, žlicom brašna i malo toplog mlijeka. Ostavite kvasac na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.
Brašno prosijte u posudu te u sredini brašna napravite udubinu.
U udubinu u brašnu stavite nadošli kvasac, jaja, mlijeko, sol, šećer i maslac.
Sve dobro izmiješajte drvenom kuhačom.
Kada se sastojci spoje nastavite mijesiti rukama dok ne dobijete kompaktno glatko tijesto. Da bi spriječili ljepljenje tijesta za ruke prije nego počmete mijesiti dobro ih posipajte brašnom.
Gotovo tijesto pokrijte kuhinjsom krpom i ostavite na toplom barem pola sata dok ne udvostruči volumen.
Lim za pečenje namastite i posipajte brašnom ili ga pak možete samo obložiti papirom za pečenje.
Na tako pripremljen lim stavite tijesto i malo ga razvucite rukama.
Na tijesto položite kuhanu šunku.
Od jednog žumanjka i malo vode zamutite smijesu kojom ćete premazati šunku.
Kad šunku premažete pažljivo razvucite tijesto preko nje. Obložite šunku ravnomjerno tijestom sa svih strana.
Premažite tijesto sa preostalim žumanjkom i posipajte sezamom.
Pecite u zagrijanoj pećnici pri 180 stupnjeva o 60 minuta.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Juha s dimljenim lososom
5,00 - CRVENKAPICA
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - Ekleri sa kafom i topljenom čokoladom
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - Francuski pasulj
4,73 - Jednostavne slatke galete
4,67 - Magicni Smoothie
4,53 - Jaffa kolač
4,50 - Marinirane masline
4,50 - Vocna salata
4,50 - Šnenokle u karamel sosu
4,50 - Pita sa Jabukama
4,50 - Svarcvald kolac
4,50 - Banana "Copacabana"

Novi recepti

SLASNA i KREMASTA, svetom poznata poslastica - KREM BRULE
Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom

Najvise glasova

99 - Bomba torta
83 - Kremšnite (Krempita)
59 - Bosanski ćevapi
53 - Omlet sa jajima
51 - LESKOVACKA MUCKALICA
40 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
39 - PRINCES KROFNE
39 - Hurmašice
37 - Baklava
32 - cheesecake
30 - bombice
28 - URMASICE
28 - Fini zdravi vocni kolac
27 - Trobojna Cokoladna Torta
27 - PALAČINKE