Burritosi sa gljivama i meksickim grahom

Sastojci

Za 2 osobe

Sastojci
2 zlicice maslinovog ulja
1 isjeckana kapula (luk)
2 crvene paprike, izrezane na komadice
2 reznja cesnjaka
7-8 (kolicina po zelji) gljiva (ja koristim sampinjone ali moze i druge)
1 zlicica chilia u prahu
3 jusne zlice (ili po zelji) meksickog crvenog ili crnog graha
3-4 zlice taco sos
2 zlicice isjeckanog persina
4 tortilje
4 zlice naribanog ovcjeg sira ili nekog drugog sira

Priprema

Vrijeme pripreme: 20 min

1 Zagrijte tavu sa maslinovim uljem na umjerenoj vatri.
2 Dodajte luk, crvenu papriku i cesnjak, te przite dok luk malo ne porumeni.
3 Dodajte gljive i pospite chiliem u prasku. Kuhajte 5 minuta.
4 Dodajte grah i taco sos. Kuhajte ostale 3 minute te dodajte persin i zacinite s paprom i soli.
5 U meduvremenu zagrijte tortilje na tavi.
6 Postavite tortilje na tanjur, te podijelite mjesavinu po tortiljama. Povise toga pospite sir.
7 Zarolajte tortilje i ucvrstite cackalicom ukoliko se otvaraju.

KATEGORIJE

Dezerti	Doručak	Glavna jela	Hladna predjela
Hleb, kruh	Jela sa roštilja	Kolači	Meksički recepti
Morski plodovi	Napitci	Peciva	Pite
Pizza	Prilozi	Ribe	Salate
Sosovi	Strane i domaće kuhinje	Supe, Juhe	Tjestenina
Topla predjela	Torte	Tradicionalna jela	Umaci
Užine	Večera	Vegetarijanska kuhinja	Zimnica