Pinca

201411011703410.Pinca_resize.jpg?cat=116

Sastojci

1 kg glatkog brašna
60 g kvasca
200 g maslaca
260 g šećera
5 žumanaca
1 vanilin šećer
sol
limunova i narančina korica
2 žlice rakije
oko 3 dl mlijeka
jaje za premazivanje
krupni šećer za posipanje

Priprema

kvasac razmrvimo pa izmiješamo s malo šećera, brašna i mlake vode
ostavimo ga na toplom da se diže
brašno izmiješamo sa maslacem
napravimo udubljenje i dodamo šećer, žumanca, vanilin šećer, sol, koricu limuna i naranče te dignuti kvasac
mijesimo i dodajemo mlako mlijeko prema potrebi
umijesimo tijesto koje je glatko i čvrsto, pa ga ostavimo pokrivenog da se diže preko noći (minimalno 4-5 sati)
dignuto tijesto podijelimo na 2 ili 3 dijela, pa svaki dio oblikujemo u okrugli oblik
stavimo na masni papir u protvan (pleh) i pokriveno ostavimo na toplome da se volumen udvostruči
svaki kruščić zarežemo nožem ili škarama na tri dublja reza od sredine prema kraju
premažemo jajetom i posipamo krupnim šećerom
stavimo u pećnicu zagrijanu na 180-200°C i pečemo oko 45 minuta ili ovisno o veličini tj. debljini tijesta

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Turska turli tava
5,00 - Austrijske palacinke
5,00 - Paprike u senfu
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - Ekleri sa kafom i topljenom čokoladom
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - CRVENKAPICA
5,00 - Juha s dimljenim lososom
5,00 - Mantije
5,00 - ŠLAG TORTA SA PISTAĆIMA
5,00 - RIŽOTO SA TIKVICAMA I KOZICAMA
5,00 - Medeno srce na domaci nacin
5,00 - Plazma torta
5,00 - Halva
5,00 - Graham quiche sa špinatom i svježim sirom

Novi recepti

SLASNA i KREMASTA, svetom poznata poslastica - KREM BRULE
Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom

Najvise glasova

94 - Bomba torta
78 - Kremšnite (Krempita)
47 - Bosanski ćevapi
46 - LESKOVACKA MUCKALICA
44 - Omlet sa jajima
35 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
34 - PRINCES KROFNE
34 - Hurmašice
32 - Baklava
27 - cheesecake
25 - bombice
23 - Fini zdravi vocni kolac
23 - URMASICE
22 - Ružine kocke
22 - Trobojna Cokoladna Torta