RIŽOT SA CRVENIM RADIĆEM I GORGONZOLOM

201108161834350.fudo2.jpg?cat=89

Sastojci

* 500 gr krupne riže (arborio za rižote)
* 400 gr crvenog radića (obavezno duguljasti radić )
* 400 gr gorgonzole
* 2 dcl kvalitetnog bijelog vina
* ½ glavice sitno narezanog crvenog luka
* 50 gr maslaca za prženje luka
* 1 lt povrtnog temeljca
* sol po ukusu
* papar po ukusu

Priprema

Na maslacu pržiti sitno narezani luk dok ne dobije zlatno žutu boju a potom dodajte rižu i tostirajte je dok ne dobije sjaj tj. dok je ne možete prevrnuti u tavi (kao palačinku)
U rižu dodajte vino i kad vino ispari zalijete sa vrelim povrtnim temeljcem, posolite po potrebi i ostavite kuhati na laganoj vatri uz povremeno miješanje.Ocijeniti da li je potrebno dodati sav temeljac da se riža ne bi prekuhala.
Na polovici kuhanja dodati crveni radić narezan na tanke trakice i gorgonzolu narezanu na kockice.
Pred kraj kuhanja dodati 2-3 žlice maslaca radi kremoznosti

Servirati na plitkom tanjuru u listu radića i dekorirati sa sitno narezanim trakicama radića ili malim listićima bosiljka.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Žu Žu sa Kačkavaljem
5,00 - Šeherezada – Turska torta
5,00 - Flambirani gambori
5,00 - Punjena peciva
5,00 - Kolač od limuna i kokosa
5,00 - Pinca
5,00 - Gazpacho - španjolska juha od rajèice
5,00 - Lazanje s grahom
5,00 - Podvarak sa suvim rebrima
5,00 - Paprike u senfu
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - VEGETINA HLADNA PECENKA
5,00 - RIŽOTO SA TIKVICAMA I KOZICAMA
5,00 - ŠLAG TORTA SA PISTAĆIMA
5,00 - Mantije

Novi recepti

SLASNA i KREMASTA, svetom poznata poslastica - KREM BRULE
Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom

Najvise glasova

97 - Bomba torta
81 - Kremšnite (Krempita)
57 - Bosanski ćevapi
51 - Omlet sa jajima
49 - LESKOVACKA MUCKALICA
38 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
37 - PRINCES KROFNE
37 - Hurmašice
35 - Baklava
30 - cheesecake
28 - bombice
26 - URMASICE
26 - Fini zdravi vocni kolac
25 - Trobojna Cokoladna Torta
25 - PALAČINKE