Mantije

Sastojci

Testo:

1kg brašna
5dl mlake vode
2 kašičice soli
200g rastopljenog margarina

Fil:

1kg mlevenog mešanog mesa
2 glavice crnog luka
so
biber

Preliv:

5dl jogurta
2 čena belog luka

Priprema

Umesiti testo sa brašnom vodom i so, ostaviti da malo odstoji, zatim napraviti 10 loptica i ostaviti da malo odmori.
Svaku izvaljati i premazati otopljenim margarinom i stavljati jednu na drugu, kada su sve poređane, stanjiti i iseći na komadiće svaki komad testa puniti kašičicom filom.
Fil se pravi tako što se proprži mleveno meso sa sitno iseckanim crnim lukom i doda so i biber po ukusu.
Uglove mantija savijati unutra tako da se dobiju kockice. Peći u podmazanoj tepsiji na 200c.
Kada porumene politi jogurton u koji smo iseckali beli luk i vratiti u rernu dok ne upije preliv.

KATEGORIJE

Dezerti	Doručak	Glavna jela	Hladna predjela
Hleb, kruh	Jela sa roštilja	Kolači	Meksički recepti
Morski plodovi	Napitci	Peciva	Pite
Pizza	Prilozi	Ribe	Salate
Sosovi	Strane i domaće kuhinje	Supe, Juhe	Tjestenina
Topla predjela	Torte	Tradicionalna jela	Umaci
Užine	Večera	Vegetarijanska kuhinja	Zimnica