SPANAC CORBA
Sastojci
250 g ociscenog spanaca
mala glavica crnog luka (10 g)
50 g suve slanine
1 kasika brasna
1/2 kasicice aleve paprike
1 zumance
1 soljica mleka
sirce po ukusu
masnoca
Priprema
Ociscen, opran i sitno isecen spanac stavite na vrelu masnocu (mast ili ulje) i dodajte sitno isecen i posoljen crni luk.Kada je upola uprzeno, stavite slaninu isecenu na kockice i dobro isprzenu u malom tiganju. Poprasite brasnom i alevom paprikom i, mesajuci, jos malo przite.
Nalijte 1 l mlake vode i ostavite da vri desetak minuta.
Skinite sa stednjaka i zacinite zumancetom razmucenim sa mlekom i sircetom (prema ukusu).