Brza juha od brokule

201305060933540.brokula_1450x300.jpg?cat=90

Sastojci

Sastojci za 4 osobe

600 g brokule
100 ml mlijeka
voda
chilly papričica
2 češnja češnjaka iz confita od češnjaka
sol
maslinovo ulje

Priprema

Operi brokulu. Odvoji dijelove cvjetova (stabljike ne koristiš u ovoj juhi).
Zakuhaj vodu i dodaj joj dvije velike jušne žlice soli. Kad je voda zakuhala kuhaj brokule oko pet do šest minuta dok ne omekšaju (ovisno o veličini) i zatim ih izvadi i ubaci u hladnu vodu s ledom kako bi ostale lijepe zelene boje. Da li su brokule dovoljno mekane možeš provjeriti vilicom. Nekoliko komada ostavi sa strane za dekoraciju tanjura.
Brokulama dodaj češnjak iz confita, 100 ml mlijeka, tri žlice maslinovog ulja i 200 ml vode u kojoj su se kuhale brokule.
Uz pomoć štapnog miksera ili sjeckalice dobro izmiksaj juhu. Po potrebi ako je pregusta možeš dodati još malo mlijeka. Dodaj soli i sitno nasjeckane chilly papričice po želji.
Vrati na laganu vatru dok ne zavrije i skini s vatre.
Serviraj nekoliko blanširanih brokula u tanjur i oko njih dodaj juhu.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Juha s dimljenim lososom
5,00 - CRVENKAPICA
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - Ekleri sa kafom i topljenom čokoladom
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - Francuski pasulj
4,73 - Jednostavne slatke galete
4,67 - Magicni Smoothie
4,53 - Jaffa kolač
4,50 - Marinirane masline
4,50 - Vocna salata
4,50 - Šnenokle u karamel sosu
4,50 - Pita sa Jabukama
4,50 - Svarcvald kolac
4,50 - Banana "Copacabana"

Novi recepti

SLASNA i KREMASTA, svetom poznata poslastica - KREM BRULE
Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom

Najvise glasova

99 - Bomba torta
83 - Kremšnite (Krempita)
59 - Bosanski ćevapi
53 - Omlet sa jajima
51 - LESKOVACKA MUCKALICA
40 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
39 - PRINCES KROFNE
39 - Hurmašice
37 - Baklava
32 - cheesecake
30 - bombice
28 - Fini zdravi vocni kolac
28 - URMASICE
27 - Trobojna Cokoladna Torta
27 - PALAČINKE