PIKANTNA GOVEĐA SALATA

201009101724560.govedja-salata.JPG?cat=92

Sastojci

Potrebno je: 1 kg gove|eg mesa, 4 manje glavice crnog luka, 2 šargarepice, 2 krastavcica, desetak zrna kapra, 100 g crnih maslina, 1 marinirana crvena paprika, malo sitno seckanog peršuna, 2 kuvana jaja, kafena šoljica ulja i sirceta, so i mleveni biber.

Priprema

Pripremanje: meso i šargarepu skuvati u supi, izvaditi, ocediti, meso još toplo iseci na štapice, a šargarepu na kolutice. Luk ocistiti i seci na rebraca.

Masline prepoloviti, izvaditi košticu, krastavclice iseci na tanke kolutice i sve izmešati. Napraviti marinadu od ulja, sirceta, soli, mlevenog bibera i malo šecera.

Marinadu dobro izmešati preliti meso i povrce, dobro izmešati, dodati sitno seckani peršun i još malo izmešati.

Pred serviranje ukrasiti osminama tvrdo kuvanih jaja i rezancima marinirane paprike.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava