Posna salata od krompira, suve paprike i praziluka

201305052130560.salata-krompir-paprika-praziluk.jpg?cat=92

Sastojci

2 veća krompira, oko 700 g
5 suvih paprika
60 g praziluka
4 kašike ulja
2 kašike vinskog sirćeta
1 ravna kašičica soli
biber

Priprema

Skuvajte krompir u ljusci. Ostavite ga da se malo ohladi, pa ga oljuštite i grubo usitnite onako rustično, viljuškom.
Suvu papriku ubacite u ključalu vodu i kuvajte je oko 5 minuta.
Provucite je kroz hladnu vodu, pa je iscepkajte ili isecite na manje komade.
Praziluk iseckajte na kose krugove ili kockice, ali da imate više zelenog nego belog dela.

Spojite topao krompir, suvu papriku, i praziluk. Začinite solju, biberom, uljem i sirćetom.
Imajte na umu da krompir upija dosta soli pa pre serviranja probajte salatu i doterajte ukus.
Servirajte toplu ili hladnu salatu.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava