Šnenokle u karamel sosu

201305121715420.Snenokle u karamel sosu.JPG?cat=93

Sastojci

5 jaja
1l mleka
175gr. šećera
4-5 kašika brašna
šoljica mleka

Priprema

Ulupati čvrst sneg od belanaca.
Šećer istopiti da dobije zlatnožutu boju, preliti mlekom i ostaviti na vatri da proključa.
U provrelo mleko kašikom spuštati pomalo snega od belanaca da se šnenokle skuvaju a zatim ih brzo okrenuti i na drugu stranu da se skuvaju i odozdo.
Vaditi rupičastom kašikom i ređati u činiju za služenje.
Kada su sve skuvane skinuti mleko sa vatre, umešati žumanca koja su oredhodno razmućena sa brašnom i mlekom i kuvati na laganoj vatri još 1-2 min. uz stalno mešanje.
Kada se sos malo zgusne, skinuti sa šporeta i preliti šnenokle.
Držati u frižideru do služenja

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava