SLASNA i KREMASTA, svetom poznata poslastica - KREM BRULE

201705131814170.krem-brule.jpg?cat=94

Sastojci

1 l slatke pavlake
15 žumanaca
100 g šećera
1 kašičica vanile
100 g žutog šećera

Priprema

Umutiti žumanca sa slatkom pavlakom. Kada je pavlaka dobila lepu žutu boju i kremastu strukturu, dodati šećer i vanila ekstrakt.

Uzeti posude za krem brule i premazati nauljenom četkicom unutrašnji deo posude. Zagrejati rernu na 160-180 stepeni.
Sipati pripremljeni krem u posude, poređati ih u dublji pleh i naliti vruću vodu. Peći krem brule 40 minuta.

Izvaditi krem brule iz rerne i ostaviti ga da se prohladi. Sipati smeđi šećer i brenerom napraviti karamel poklopac. Izvaditi krem brule iz rerne i ostaviti ga da se prohladi. Sipati smeđi šećer i brenerom napraviti karamel poklopac.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava