Šarene njoke

201305091018590.Sarene njoke.jpg?cat=94

Sastojci

800 g njoka
200 g pršute
400 g barenog brokolija
100 g crvenog luka
300 ml neutralne pavlake
2 kašike maslinovog ulja
peršunov list

Priprema

Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propržiti crveni luk isečen na kocke, dodati seckanu pršutu i brokoli.
Preliti neutralnom pavlakom, promešati i kratko prokuvati. Potom dodati i obarene njoke.
Sve lagano promešati i servirati na tanjir.
Posuti seckanim peršunovim listom.
Obrok koji i pored dobro izbalansiranog odnosa belančevina, masti i ugljenih hidrata ima nešto veći sadržaj natrijuma i zasićenih masti.
Osobama koje imaju povišene vrednosti masnoća i krvnog pritiska preporučuje se da pri pripremi ovog jela smanje količinu pršute i pavlake kao glavnih izvora natrijuma i zasićenih masti.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava