Podvarak sa suvim rebrima

Sastojci

200 g dimljene slanine
200 g svinjskih suvir rebara
3 glavice kiselog kupusa
6 čena belog luka
4 lovorova lista
3 kašičice aleve paprike
biber, so, ulje

Priprema

Kupus naseckati na sitne komadiće i dobro ga isprati u vodi. Zatim ga dobro ocediti i staviti u veću šerpu u kojoj će se kuvati.
U kupus dodati iseckani beli luk, sitno seckanu dimljenu slaninu, rebra koja su predhodno dobro isprana, mlevenu papriku, biber i lovorov list. Na kraju dodati 4 kašike ulja i malo vode pa sve dobro promešati i staviti u zagrejanu rernu da se krčka.
U toku kuvanja povremeno treba promešati kupus i dodavati po malo vode kada ispari.
Kada kupus omekša onda je gotov.

KATEGORIJE

Dezerti	Doručak	Glavna jela	Hladna predjela
Hleb, kruh	Jela sa roštilja	Kolači	Meksički recepti
Morski plodovi	Napitci	Peciva	Pite
Pizza	Prilozi	Ribe	Salate
Sosovi	Strane i domaće kuhinje	Supe, Juhe	Tjestenina
Topla predjela	Torte	Tradicionalna jela	Umaci
Užine	Večera	Vegetarijanska kuhinja	Zimnica