LESKOVACKA MUCKALICA

Sastojci

Svinjetina 500 gr, Crni luk 1 glavica, Paradajz 3 komada, Paprika zelena 3 komada,
Tucana Ljuta paprika, so, biber, list persuna

Priprema

Od mesa napraviti raznjice i ispeci na rostilju.
Crni luk, papriku i paradajiz iseci i prziti. Kada crni luk poprimi rumenu boju zaciniti dodajuci so, biber, persunov seckani list i dosta tucane (mlevene) Ljute paprike.

Dinstati da povrce omeksa.

Kada povrce omeksa dodati meso i kratko prodinstati.
Servirati toplo.

Mlevena (tucana) paprika ne mora biti ljuta, ako to nije u skladu sa ukusom, ali je uobicajeno da leskovacka muckalica bude dobro zazucena.

KATEGORIJE

Dezerti	Doručak	Glavna jela	Hladna predjela
Hleb, kruh	Jela sa roštilja	Kolači	Meksički recepti
Morski plodovi	Napitci	Peciva	Pite
Pizza	Prilozi	Ribe	Salate
Sosovi	Strane i domaće kuhinje	Supe, Juhe	Tjestenina
Topla predjela	Torte	Tradicionalna jela	Umaci
Užine	Večera	Vegetarijanska kuhinja	Zimnica