Svecani brudet

201301071639240.svecani-brudet manja.jpg?cat=96

Sastojci

Sastojci
1 kg različite vrste ribe
2 glavice luka
50 dag pelata rajčice
4 režnja češnjaka
2 dl bijelog vina
maslinovo ulje
sol i papar

Priprema

1 Ribu očistite. U lonac na maslinovo ulje (1 dl ili više) stavite pirjati sitno nasjeckani luk, češnjak, sol, papar, pelate rajčice i očišćenu ribu.
2 Sve zajedno podlijte bijelim vinom i još s toliko hladne vode da prekrije sastojke.
3 Kad brudet zavri, ostavite ga da polagano kuha dok se umak ne reducira na pola.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava