Sipa s graškom i palentom

Sastojci
1 kg sipe
srednja glavica luka
2 češnja češnjaka
2 žlice maslinova ulja
sol
3 žlice nasjeckanog korijandra
žličica slatke paprike
400 g pelata
1/2 šalice bijelog vina
250 g graška
300 g kukuruzne krupice
Priprema
1 Sipu očistite, odstranite joj kožu (relativno se lako skida pod tekućom vodom) i nasjeckajte na manje komade. Vrećicu s crnilom pažljivo odstranite (u ovom vam receptu ne treba).2 U tavi na maslinovom ulju na laganoj vatri pirjajte nasjeckani luk i češnjak, oko deset minuta. Pirjajte dok luk ne omekša i lagano posmeđi. Pojačajte vatru i dodajte komade sipe. Kuhajte nekoliko minuta pa posolite i dodajte korijandar i slatku papriku.
3 Miješajte još nekoliko minuta. Dodajte nasjeckane pelate i vino, smanjite vatru i poklopite. Kuhajte, povremeno miješajući oko 20 minuta, a potom ubacite i grašak. Ako se odlučite za smrznuti grašak, dodajte ga desetak minuta kasnije.
4 Kuhajte još pola sata bez poklopca, dok sipa ne omekša. Isprobajte vilicom. Kada je gotovo, umak bi trebao biti prilično gust. Kukuruznu krupicu skuhajte u slanoj vodi pa je izlijte u vodom navlaženi kalup. Kada se stvrdne, narežite je na šnite.
KATEGORIJE
Najbolje ocjene
5,00 - Francuski pasulj
5,00 - CRVENKAPICA
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - Juha s dimljenim lososom
4,73 - Jednostavne slatke galete
4,67 - Magicni Smoothie
4,53 - Jaffa kolač
4,50 - Vocna salata
4,50 - Šnenokle u karamel sosu
4,50 - Pita sa Jabukama
4,50 - Svarcvald kolac
4,50 - Banana "Copacabana"
4,50 - SPANJOLSKI VJETAR
Novi recepti
Najvise glasova
99 - Bomba torta
83 - Kremšnite (Krempita)
59 - Bosanski ćevapi
53 - Omlet sa jajima
51 - LESKOVACKA MUCKALICA
39 - PRINCES KROFNE
39 - Hurmašice
37 - Baklava
32 - cheesecake
30 - bombice
28 - URMASICE
27 - PALAČINKE