Džem od cepanih šljiva

201407161143580.4867190834_28b82cae60.jpg

Sastojci

Za dve tegle od pola litra:

2 kg šljiva
šećer
cimet
rum

Priprema

Ugrejte rernu na 180º C bez ventilatora.
Spremite veliki plitki pleh koji je došao s rernom.
Ako imate veliki plići i veliki koji je malo dublji, uzmite taj dublji, ali neće vam se preliti ni iz plitkog.
Šljive operite i očistite od peteljki.
Rukama ih pocepajte i izvadite koštice.
Tako razdvojene polovine ređajte po plehu tako da unutrašnja strana šljive bude okrenuta nagore. Pospite ih šećerom.
Koliko šećera ćete staviti zavisi od slatkoće šljiva.
Verovatno vam neće poći za rukom da dva kilograma šljiva uglavite na pleh.
Meni je preteklo 7 - 8 komada. Pojedite ih sirove da biste utvrdili koliko su u proseku vaše šljive slatke.
Ako su veoma slatke i žute, neće vam trebati više od 100, 150 g šećera. Ako su nakisele, stavite 200 g. Pospite cimetom po ukusu i poškropite ih rumom.
Stavite u rernu i pecite oko 40 minuta.
To koliko bi džem trebalo da se peče je ujedno i najproblematičnije: morate sami da procenite od oka.
Kada vidite da se sok od šljiva pomešan sa šećerom pretvorio u sirup, a šljive se malo smežurale, gotovo je.
Po mom mišljenju, bolje je da ih izvadite koji minut ranije nego da vam zagore.
Punite oprane i osušene tegle, zatvarajte ih i dok je džem još vreo, okrenite poklopcem nadole da odstoje pet minuta.
To je sve.
Ja ne dodajem nikakve konzervanse, limontuse i ostale gluposti, džem se pojede pre nego što dobije šansu da se ubuđa.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Američke palačinke
5,00 - Lazanje s grahom
5,00 - Gazpacho - španjolska juha od rajèice
5,00 - Pinca
5,00 - Kolač od limuna i kokosa
5,00 - Punjena peciva
5,00 - Flambirani gambori
5,00 - Šeherezada – Turska torta
5,00 - Podvarak sa suvim rebrima
5,00 - Austrijske palacinke
5,00 - Paprike u senfu
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - Ekleri sa kafom i topljenom čokoladom
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - Guacamole umak

Novi recepti

Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom
štrudla sa makom

Najvise glasova

94 - Bomba torta
78 - Kremšnite (Krempita)
47 - Bosanski ćevapi
46 - LESKOVACKA MUCKALICA
44 - Omlet sa jajima
35 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
34 - PRINCES KROFNE
34 - Hurmašice
31 - Baklava
27 - cheesecake
25 - bombice
23 - Fini zdravi vocni kolac
23 - URMASICE
22 - Ružine kocke
22 - Trobojna Cokoladna Torta