Pire od pasulja

201410291545420.pasbnc.jpg

Sastojci

500 g belog pasulja,
2-3 cena belog luka,
ulje,
aleva paprika,
veza persuna,
so, biber

Priprema

Pasulj operemo i potopimo u hladnu vodu da odstoji preko noci.
Sledeci dan ga kuvamo, solimo ga kad je na pola kuvan.
Iscedimo ga od vode i sameljemo u mlinu za meso.
Na vrucem ulju kratko proprzimo seckani beli luk, alevu papriku i biber i sve dobro pomesamo sa mlevenim pasuljem.
Pire lepo rasporedimo u tanjir u kome cemo ga posluziti, pospemo ga sa jos malo aleve paprike (po ukusu) i persunom.
Pire od pasulja je odlican prilog uz jela od ribe.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava