Napuljski sladoled (Cassata Napolitana)

201004161820460.napuljski-sladoled.jpg

Sastojci

(za 10 osoba)

3 belanca
3 dl umućene slatke pavlake
2 dl sladoleda od malina
2 dl sladoleda od pistaća
2 dl sladoleda od vanile
150 grama šećera
150 grama ušećerenog voća
2 dl ruma

Priprema

Iseckajte voće na kockice i natopite ih u rumu.

U veliki kalup sipajte, sloj po sloj, sladoled od vanile, malina i pistaća, a sredinu ispunite smesom koju ćete pripremiti na sledeći način:

belance umutite i izmešajte sa vrućim ukuvanim šećerom. Kada se ta masa ohladi, dodajte joj umućenu slatku pavlaku i natopljeno voće.

Sladoled stavite u zamrzivač da se stegne, a zatim ga istresite iz kalupa i ukrasite po želji.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava