Margaritela torta

201411022204540.Margaritela torta.jpg

Sastojci

Sastojci za biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
2 žlice brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
6 žlica mljevenih oraha

Sastojci za 1.nadjev:
22 dag oraha
20 dag šećera
1 dcl vrućeg mlijeka
2 žlice ruma

Sastojci za 2.nadjev:
3 jaja
6 žlica šećera
3 vrećice vanilin šećera
4 žlice brašna
5 dcl mlijeka
25 dag maslaca

Priprema

1. Za biskvit izmješajte pjenasto žumanjke i šećer,a bjelanjke utucite u čvrst snijeg.
2. Zatim u žumanjke postepeno dadajite prosijano brašno, prašak za pecivo, orahe i snijeg od bjelanjaka.
3. Dobivenu smjesu ulijte u veliki lim od pećnice te pecite 15 minuta na 180°C.
4. Kad se biskvit ispeće još vrućeg ga prebacite na vlažnu krpu te savijete u roladu da se ohladi.
5. Za prvi nadjev izmješajte mljevene orahe i šećer, prelijte ih vrućim mlijekom i dodajte rum. Dobro izmješajte.
6. Za drugi nadjev izmješajte jaja sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom.
7. Dobivenu smjesu stavite kuhat u mlijeko koje je prethodno već zakuhalo na vatri. Brzo i energično miješajte. Kad se krema zgusne skinite sa vatre, ohladite te umiješajte razrađeni margarin.
8. Postupak slaganja torte:
9. Ohlađeni biskvit odrolajte te namažite prvim nadjevom.Ponovno ga zarolajte,izmerite metrom te izrežite na točno 21 jednak dio (šnite).
10. Na tanjur za torte posložite 7 komada izrezanog rolada na način da jedan bude u sredini te šest komada oko njega.(oblik cvijeta)
11. Premažite drugim nadjevom pa ponovite postupak sa slaganjem rolada dok ne potrošite sav materijal.
12. Na kraju tortu ukrasite vrhnjem za šlag.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava