Schawarma

201411050038030.Schawarma.jpg

Sastojci

250 ml jogurta
2 žlice limunovog soka
1/2 žličice ljutog umaka (hot pepper)
1 žlica alkoholnog octa
4 češnja češnjaka, zdrobljenog
1 žlica sitno sjeckanog luka
1/2 žličice crnog papra
1/2 žličice sušenih crvenih papričica, mrvljenih
1/2 žličice svježe ribanog muškatnog oraščića
1/4 žličice sol
1 kg otkoštenih pilećih prsa, bez kože, tanko narezanih

Prilog:
8 lepinja, zagrijanih
1/2 šalice jogurta (po želji)
1 luk, sitno nasjeckan
1 velika rajčica, narezana na kockice
1 krastavac, narezan na tanke ploške

Umak:
1 čaša kiselog vrhnja
1 žlica majoneze
1/2 čaše jogurta
1 žlica rastopljenog maslaca
sitno sjeckani mladi luk
sitno sjeckani češanj češnjaka (ili malo češnjaka u prahu)
sitno sjeckani peršin


Priprema

Pomiješajte čašu jogurta, limunov sok, ljuti umak i ocat.
Dodajte češnjak, luk, papar, crvenu papričicu, oraščić i sol.
U tako umiješanu marinadu dodajte tanko narezanu piletinu te ostavite da odstoji preko noći u hladnjaku.
Mrežu za lim u pećnici postavite na gornju policu te zagrijte pećnicu na 280°C.
Ocijedite piletinu iz marinade te je postavite na lim za pečenje.
Ako imate lim za grill, iskoristite ga ovdje.
Stavite meso u zagrijanu pećnicu.
Nekoliko minuta pecite ga na jednoj strani, a potom okrenite na drugu te pecite još oko 5 minuta.
Umiješajte sve sastojke za umak.
Prepolovite zagrijane lepinje.
Unutrašnjost lepinje premažite žlicom jogurta te slojevito naredajte luk, rajčicu i krastavce.
Na povrće dodajte pečenu piletinu te prelijte umakom.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Podvarak sa suvim rebrima
5,00 - Piletina u umaku od gljiva
5,00 - Domaće kokice
5,00 - Grčka baklava
5,00 - Grčka salata
5,00 - Pileca krilca sa sosom od susama
5,00 - Španska pita
5,00 - Sutlijaš od integralnog pirinča
5,00 - Jogurt s džemom od borovnice
5,00 - Teleći file u crnom vinu
5,00 - Pita sa jabukama
5,00 - Voćna salata u lubenici
5,00 - Fokača sa pečenim paprikama i sirom
5,00 - Barene paprike
5,00 - Salsa verde

Novi recepti

SLASNA i KREMASTA, svetom poznata poslastica - KREM BRULE
Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom

Najvise glasova

94 - Bomba torta
78 - Kremšnite (Krempita)
47 - Bosanski ćevapi
46 - LESKOVACKA MUCKALICA
44 - Omlet sa jajima
35 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
34 - PRINCES KROFNE
34 - Hurmašice
31 - Baklava
27 - cheesecake
25 - bombice
23 - Fini zdravi vocni kolac
23 - URMASICE
22 - Ružine kocke
22 - Trobojna Cokoladna Torta