Pileća prsa a la bruschetta

201411072208390.piletina-bruschetteeeeeeee_resize.jpg

Sastojci

8 kom pilećih fileta
4 rajčice- sitno narezane
200 gr mozzarelle – sitno narezati ili izribati
sitno narezanog svježeg bosiljka prema želji

Za marinadu:

1 limun
1 dl extra djevičanskog maslinovog ulja
2-3 češnja češnjaka
sitno narezani peršin
nekoliko usitnjenih listića svježeg ružmarina

Priprema

Prvo filete staviti u marinadu (sok od jednog limuna pomiješati sa 1 dl extra djevičanskog maslinovog ulja, dodati češnjak, peršin i ružmarin), te ostaviti u frižideru najmanje 2 sata.
Filete lagano ispeći na roštilju (ili na tavi), nemojte ih prepeći jer poslije idu u pećnicu na još 15-ak minuta.
Izmiješati sitno narezane rajčice, mozzarelu, sitno narezani svježi bosiljak i dodati par žlice marinade.
Sa tim prekriti filete koje smo prethodno posložili na oval (pleh) i staviti u pećnicu na 10-15 minuta na 160 ºC.

KATEGORIJE

Dezerti	Doručak	Glavna jela	Hladna predjela
Hleb, kruh	Jela sa roštilja	Kolači	Meksički recepti
Morski plodovi	Napitci	Peciva	Pite
Pizza	Prilozi	Ribe	Salate
Sosovi	Strane i domaće kuhinje	Supe, Juhe	Tjestenina
Topla predjela	Torte	Tradicionalna jela	Umaci
Užine	Večera	Vegetarijanska kuhinja	Zimnica