TORTA SA SAKRIVENIM VIŠNJAMA

201004181209350.torta-sa-visnjama.JPG

Sastojci

300 g brašna, 150 g maslaca, 175 g šećera, vanilin šećer, so, jaje, žumance, 100 g seckanih badema, 720 ml višanja, 1 l pudinga od vanile, 1 oblatnu, kašiku mleka, kašiku šećera

Priprema

Brašno, jaje i so pomešati sa 100 g šećera i maslacem. Smesu zaviti u foliju i hladiti pola sata. U međuvremenu, 100 ml soka od višanja pomešati sa preostalim šećerom i pudingom. Smesu kratko prokuvati i dodati proceđene i očišćene višnje.

Pripremljenom filu dodati dve trećine seckanih badema. Dve trećine testa razviti na radnoj ploči i njime obložiti podmazan kružni kalup.

Dno kalupa, odnosno testa, obložiti oblatnom. Koru nafilovati pripremljenim voćnim nadevom. Od preostale trećine testa oblikovati "poklopac" istog prečnika.

Uz pomoć prstiju zalepiti krajeve testa. Tortu premazati smesom od umućenih jaja i mleka, ukrasiti šećerom i preostalim seckanim bademima.

Torta se peče 50 minuta na 200 stepeni. Servirati uz ulupanu slatku pavlaku ili šlag.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava