LIGNJE U UMAKU

201006070936500.lignje-u-umaku.JPG

Sastojci

50 dag liganja
8 dag ulja
2 slana fileta srdele
peršin
1 češanj češnjaka
1 dl bijelog vina
25 dag rajčica
sol, papar
20 dag graška

Priprema

Lignje očistite, operite i razrežite na komadiće. U posudi zagrijte ulje i stavite zgnječene filete srdela, fino usitnjen češnjak i peršin, nalijte vina, pa kuhajte.

Kad se vino gotovo sasvim pokuha, primiješajte oguljene i protisnute rajčice, lignje, sol i papar. Poklopite dok ne uzavri, a zatim ostavite otkriveno da kuha 20 minuta. U umak stavite kuhani grašak.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava