ČOKOLADNI KREM SA VIŠNJAMA

201008021607100.krem_sa_visnjama.JPG

Sastojci

(za 6 osoba): 4 dl slatke pavlake, 250 g očišćenih višanja, 250 g čokolade u prahu, 1 kašičica gorkog kakaoa, 200 g šećera, 2 jajeta, 1 kašičica skrobnog brašna, vanilin šećer

Priprema

Višnje kratko prokuvajte sa 100 g šećera. Odlijte dobijeni sok, dodajte mu kašiku vode, skrobno brašno, kakao i čokoladu. Mešajte na pari da se sve lepo zgusne. Električnim mikserom dobro izmešajte jaja sa 100 g šećera i vanilin-šećerom.

Primešajte provrelu smesu čokolade. U sasvim ohlađenu umešajte ulupanu slatku pavlaku (mali deo ostavite za ukras). Stavite u frižider. U 6 šoljica rasporedite višnje, a nekoliko ostavite za ukras. Zalijte kremom, pa ukrasite ulupanom pavlakom i višnjama.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava