ZELENI SPAGHETTI SA KOZICAMA

201108161838040.fudo3.jpg

Sastojci

* 300 gr zelenih spaghetta
* 500 gr očišćenih kozica
* 200-250 ml vrhnja za kuhanje
* sol
* bijeli papar
* ½ manje glavice crvenog luka
* 2 češnja češnjaka
* ružmarin
* bijelo vino
* limunov sok
* 0,5 dcl ribljeg temeljca (ili povrtnog)
* listovi peršuna
* maslinovo ulje
* svježi paradajz narezan na kockice

Priprema

Na maslinovom ulju popržiti sitno narezani luk dok ne dobije zlatno žutu boju, dodati kozice koje smo ranije marinirali u maslinovom ulju, ružmarinu i limunovom soku.Par puta prebaciti na tavi na laganoj vatri, dodati bijelo vino, par kapi limunovog soka,temeljac, ružmarin sitno narezan, papar i sitno narezan ili stucan češnjak i držati na vatri dok se ne reducira i ispari alkohol iz vina (2-3 minute) Dodati vrhnje za kuhanje i držati na laganoj vatri 2-3 minute dok se vrhnje zagrije i povuče arome i dodatno malo reducira.
U loncu kuhati vodu, kad proključa posoliti, staviti par kapi ulja i tjesteninu, dobro promiješati da se ne bi slijepila.Kuhati prema uputi sa pakovanja, (ja kuham minutu manje), skinuti sa vatre, ocijediti
i pomiješati sa umakom od kozica i vrhnja.

Servirati na plitke tanjure na poseljici od rukole ili neke druge salate sitnog lista, dodati malo kozica na vrh i posuti sa sitno narezanim zelenim peršunom, svježe mljevenim bijelim paprom i svježim paradajzom narezanim na kockice.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Juha s dimljenim lososom
5,00 - CRVENKAPICA
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - Ekleri sa kafom i topljenom čokoladom
5,00 - Punjena pečena bundeva
4,73 - Jednostavne slatke galete
4,67 - Magicni Smoothie
4,53 - Jaffa kolač
4,50 - Banana "Copacabana"
4,50 - SPANJOLSKI VJETAR
4,50 - Čimbur bosanski
4,50 - LENJINGRADSKA SALATA
4,50 - Gljive punjene povrcem
4,50 - Marinirane masline
4,50 - Vocna salata

Novi recepti

SLASNA i KREMASTA, svetom poznata poslastica - KREM BRULE
Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom

Najvise glasova

99 - Bomba torta
83 - Kremšnite (Krempita)
59 - Bosanski ćevapi
53 - Omlet sa jajima
51 - LESKOVACKA MUCKALICA
40 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
39 - PRINCES KROFNE
39 - Hurmašice
37 - Baklava
32 - cheesecake
30 - bombice
28 - Fini zdravi vocni kolac
28 - URMASICE
27 - Trobojna Cokoladna Torta
27 - PALAČINKE