Madjarska riblja čorba

201301172017510.veca.jpg

Sastojci

1,5 kg ribe (šaran, som, smudj), 4 kašičice ulja, 300 gr luka, kašičica slatke mlevene paprike, kašičica ljute mlevene paprike, 100 ml paradajz soka, 2 čena belog luka,kašičica vegete

Priprema

Ribu očistite, operite i isecite na veće komade.
Na ulju propržite iseckani luk, dodajte ljutu i slatku mlevenu papriku, pasirani paradajz i oko 100 ml vode.
Kuvajte na laganoj vatri desetak minuta.
Potom dodajte ribu, pospite vegetom i zalijte sa oko litar i po vode.
Šerpu sa ribom protresite i nastavite da kuvate na laganoj vatri 30 minuta. Pred kraj kuvanja dodajte iseckani beli luk i posolite po želji.
Čorba će biti ukusnija ako je pripremite sa više vrsta rečne ribe.



Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava