Pašteta Twist

201305141141130.Pasteta Twist.jpg

Sastojci

Za 10–12 osoba

400 g purećih prsa
250 g purećih jetrica
250 g maslaca
30 g suhe slanine
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
100 ml slatkog vrhnja
ribani muškatni oraščić
3-4 Kisela krastavca Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 žlice konjaka
2 žlice limunova soka

Priprema

Vrijeme pripreme: 90 min

1
Pureće meso i jetrice narežite na kockice i popecite na 50 g maslaca. Dodajte narezanu slaninu i Vegetu pa pirjajte podlijevajući vodom dok meso ne omekša.
2
Pirjane jetrice i meso ohladite te usitnite.
3
Preostali maslac izmiješajte, dodajte mljeveno meso i jetrice, slatko vrhnje, naribane krastavce, muškatni oraščić, konjak, limunov sok i sve dobro izmiješajte.
4
Stavite paštetnu masu u nauljeni duguljasti kalup ili manje kalupe i potom ohladite.

Posluživanje
Ohlađenu paštetu izvadite iz kalupa i poslužite s popečenim kruhom ili tostom.

Savjet
Kod pirjanja mesa i jetrica možete dodati pinjole.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava