Pereci

201306070050030.pereci.jpg

Sastojci

• 250 grama margarina
• 3 TL sol
• 7 g suhog ili 25 sviježeg kvasca
• 2 žumanjka
• 1 jaje
• 3 DL mlijeka
• 1 prašak pecivo
• 1 kg glatkog brašna

ZA PREMAZIVANJE:
•1 žumanjak, razmučen sa malo mlijeka

ZA UKRAŠAVANJE:
kiml ili kim, sezam

Priprema

Kvasac izmrvimo i umješamo sa 2 VŽ brašna, 1 MŽ soli i malo mlijeka, ostavimo ga da nabuja.
Pripremimo tijesto za perece od brašna, koje smo izmješali sa praškom za pecivo, dodamo sol, žumanjak, jaje, mlijeko i kvasac.
Zamjesimo glatko tijesto i ostavimo ga da nabuja cca 60min na sobnoj temperaturi.
Kada je tjesto za perece nabujalo premjesimo ga još jednom.
Tijesto za perece razvaljamo na radnu površinu, neka bude debljine 0.50-1.00 cm.
Tako pripremljeno tijesto za perece režemo kalupom za perece.
Ako ste vješti izrežite trake duljine 50cm. i savijte ih u perec.
Perece poredamo na pleh za pečenje i premažemo žumanjkom koji smo razmutili sa malo mlijeka te ukrasimo kimlom ili sezamom po želji.
Perece pečemo oko 15 min u prethodno zagrijanoj pečnici, dok ne poprime svoju zlatno žutu boju.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Piletina u umaku od gljiva
5,00 - Buhtle s domaćim džemom i kockom čokolade
5,00 - Merlin šnite
5,00 - Umak od hrena
5,00 - Jaja u Srcu od Hrenovke
5,00 - Američke palačinke
5,00 - Pileći kebab sa sosom od jogurta i limuna
5,00 - Savijača s Nutellom, bananom i lješnjacima
5,00 - Margaritela torta
5,00 - Griz kolač sa orasima i jabukama
5,00 - Skopska “mandza”
5,00 - Gljive u kiselom vrhnju
5,00 - Seljački čušpajz
5,00 - Bejlis ajskafe
5,00 - Jagnjetina na drugačiji način

Novi recepti

Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom
štrudla sa makom

Najvise glasova

94 - Bomba torta
78 - Kremšnite (Krempita)
47 - Bosanski ćevapi
46 - LESKOVACKA MUCKALICA
44 - Omlet sa jajima
35 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
34 - Hurmašice
34 - PRINCES KROFNE
31 - Baklava
27 - cheesecake
25 - bombice
23 - Fini zdravi vocni kolac
23 - URMASICE
22 - Ružine kocke
22 - Trobojna Cokoladna Torta