Tortilja Acapulco

201306172208470.Tortilja Acapulco.jpg

Sastojci

4 tortilje – 300 g
200 g pilećeg belog mesa
200 g barenog kukuruza šećerca
200 g konzerviranog crvenog pasulja
150 ml kečapa
So, biber
200 g pečuraka
2 kašike ulja
4 paradajza – prilog

Priprema

Piletinu iseći i kratko propržiti na zagrejanom ulju.
Dodati isečene pečurke, dinstati nekoliko minuta i dodati kukuruz i pasulj.
Začiniti, promešati, preliti kečapom i kuvati nekoliko minuta.
Tortilje zagrejati u rerni.
Na tanjir servirati tortilje, nafilovati ih pripremljenom smesom i poslužiti uz prilog od paradajza.
Tortilje su se, tradicionalno, pripremale od finog kukuruznog brašna još u predkolumbovo vreme.
Može se podjednako praviti i od kukuruznog i od pšeničnog brašna, različito u različitim delovima sveta.
U svakom slučaju, tortilja je tanka, okrugla palačinka od ispečenog testa koja se puni raznovrsnim smesama.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava