Indijski lassi s mangom

201306172229390.Indijski lassi s mangom.jpg

Sastojci

Za 4 osobe

2 zrela manga
2 obična jogurta
1/2 l hladne gazirane vode
mali stručak metvice
sol, kardamom u zrnu ili prahu, na vrh noža šafrana

Priprema

1 U mikser stavite mango narezan na komadiće, jogurte, metvicu, šafran, sol i kardamom. Izmiksajte u gušću smjesu.
2 Smjesu razrijedite dodavanjem jako hladne gazirane vode.

Posluživanje

Mango mora biti zreo i sočan. Ako ga ne možete nabaviti, probajte s breskvom ili dinjom.
Pošto je jedino slan, tzv. plain lassi originalan, sve su varijate dopuštene.
Važno je da gazirana voda bude hladna, u suprotnom možete dodati malo leda u kristalima

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava