Flambirani gambori

201307061911260.Flambirani gambori.jpg

Sastojci

600 g gambora
2 kašike maslinovog ulja
40 ml konjaka
100 ml soka od paradajza
60 ml belog vina
2 čena belog luka
150 g čeri paradajza
so
biber
peršunov list
500 g barenih njoka

Priprema

Na zagrejanom ulju kratko propržiti gambore, a zatim ih preliti konjakom i flambirati.
Kad alkohol ispari dodati iseckan beli luk, preliti vinom i paradajz sokom i kuvati oko 5 minuta.
Na kraju dodati barene njoke i na polovine isečen čeri paradajz.
Promešati, posoliti, pobiberiti i posuti pešunovim listom.
Servirati flambirane gambore sa njokama i poslužiti.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava