Teleći odresci s kaduljom

201310230032050.Teleci-odresci-s-kaduljom.jpg

Sastojci

1/2-3/4 kg oguljenog telećeg frikanda ili carskog dijela
2 dag oštrog brašna
5 dag maslaca ili ulja
vršak kadulje
1/4 l juhe
sol

Priprema

Meso narežemo na odreske teške oko 15 dag. Natučemo ih i leđnom stranom uvaljamo u brašno.
Pečemo ih u vrućoj masnoći najprije s natučene strane.
Kada se lijepo ispeku, okrenemo ih i dodamo nasjeckanu kadulju.
Još malo popržimo, zalijemo juhom i dobro prokuhamo.
Odreske posložimo na tanjur i prelijemo procijeđenim umakom.
Poslužimo uz pire od krumpira posut prženim lukom.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava