RIBA NA LESO

201004061535170.riba_leso.jpg

Sastojci

Riba sa glavom, Crni luk, sargarepa, beli luk, list i koren celera i persuna, sirce, list lorbera, so, biber, gotova mesavina zacina (dodatak jelima), Limun

Priprema

posude dodati ocisceno i iseceno povrce i list lorbera. Naliti vodom i zaciniti. Dodati malo sirceta. Kolicinu odrediti tako da bude do 2 dcl po osobi.

Dodati ociscenu ribu ( celu ili, cesce, secenu na komade). Kuvati da riba omeksa. Ribu pazljivo izvaditi da se ne izmrvi.

Tecnost u kojoj je riba kuvana procediti pa ulju dodati seceni beli luk, sitno seckan list persuna i celera i biber. Dobro izmesati i prokuvati.

Ovom smesom preliti ribu kod serviranja.

Kuvana riba (riba na leso) se sluzi uz krompir ili bareno povrce. Uz ribu servirati i kriske limuna.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava