Galaktobureko

201401310110320.Galaktobureko.jpg

Sastojci

12 listova lisnatog tijesta
150 gr putra
150 gr šećera
800 ml mlijeka
200 gr griza
5 jaja umućenih sa vanil šećerom

Za sirup:

800 gr šećera
500 ml vode
kora jednog limuna
sok pola limuna

Priprema

U posudu stavimo mlijeko i šećer da prokuvaju pa onda umješamo griz.
Kada je skuvano umješamo lagano jaja sa vanil šećerom.
U tepsiju koju smo premazali putrom stavimo 6 listova lisnatog tijesta pa ih premažemo sa putrom te prelijemo preko njih masu sa grizom i jajima.
Pokrijemo sa preostalim lisnatim tijestom i nožem nasječemo porcije.
Pečemo 30 minuta na temepraturi od 185 stepeni celzijusovih.
Kada je pečeno prelijemo kuvanim sirupom.
Stavimo u frižider da se rashladi pa služimo.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava