Paprikaš od korenastog povrća

201403180740370.II-Paprikas.jpg

Sastojci

1 šolja iseckanog crnog luka
1 šolja pečurki
1 šolja šargarepe
1 šolja peršuna
¼ šolje bundeve
1 komad tofua
½ šolje vakame algi
2 supene kašike ječmenog misoa
2 kafene kašičice soja sosa
½ šolje taana
1 supena kašika umeboši sirćeta
4 šolje vode
2 supene kašike maslinovog ulja

Priprema

Najpre kratko propržiti luk na maslinovom ulju, potom dodati pečurke i korenasto povrće.
Zatim dodati vodu i kuvati oko ½ sata da omekša.
Nakon toga dodati iseckani tofu i vakame alge (prethodno omekšale u toploj vodi) i začin (ječmeni miso, soja sos, taan i umeboši sirće), pa ostaviti da se krčka na niskoj temperaturi još 5 minuta.



Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava