Grilovane tikvice sa vinegretom od pistaća

201407010850410.Grilovane tikvice sa vinegretom od pistaca.jpg

Sastojci

5 mladih tikvica
maslinovo ulje za premazivanje
šaka rukole
parmezan

ZA VINEGRET:
1 čen belog luka
30 g oljuštenih pistaća
prstohvat šećera
20 ml belog sirćeta
3-5 kašika maslinovog ulja
so i biber

Priprema

Zagrejte gril tiganj na srednjoj temperaturi.
Isecite tikvice na tanke trake po dužini, pa ih premažite maslinovim uljem.
Grilujte trake tikvica po 2-3 minuta sa svake strane.
Pripremite vinegret tako što ćete u avanu istući beli luk, pistaće, prstohvat sveže mlevenog bibera i šećer.
Kada ste sve dobro istukli, dodajte sirće i maslinovo ulje.
Začinite po ukusu.
Na tanjir poređajte trake tikvica, prelijte vinegretom i preko stavite rukolu i rendani parmezan.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava