Balancane u maslinovom ulju
Sastojci
Balančane
Sušeni ružmarin
Sušena majčina dušica
Sušeni mažuran
Maslinovo ulje
Sol i papar
Priprema
Balančane izrežemo na krugove debljine 0,7 cm posolimo i ostavimo na puste vodu.Nakon pola sata-sat dobro ih iscjedimo među dlanovima, properemo, poslažemo na krpu i ostavimo da se suše 24 sata.
Sutra dan ih zgrilamo na gril tavi (ili još bolje gradelama) samo toliko da dobiju crtu od grila na svakoj strani (otprilike 1 minutu jednu stranu 1 minutu drugu stranu).
Kad se ohlade slažemo ih jedne na druge u sterilizirane tegle.
Svaki red posebno posolimo, popaprimo i pospemo sušenim mirodijama.
Kad smo došli do nekih 1-2 cm ispod ruba tegle polijemo ih do vrha maslinovim ulje, poklopimo i pohranimo u frižider, podrum ili neko drugo hladno i tamno mjesto.
Konzumirati se mogu nakon mjesec dana pa sve do 6 mjeseci.