Pita sa mesom i ajvarom
Sastojci
1 pakovanje kora za pitu
kisela voda po potrebi
500 g mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
500 g ajvara
Priprema
Crni luk oljuštiti i iseckati propržiti pa mu dodati meso, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dinstati dok meso ne bude gotovo. Na kraju u meso dodati ajvar i dobro izmešati.Na radnu površinu stavljati po jednu koru, i prskati je sa uljem i kiselom vodom, a svaku druga filovati i uvijati u rolat. tako raditi dok se neutroši materijal.
Staviti pitu u podmazan pleh peći u zagrejanoj rerni dok neporumeni.